IV. GenerationWackersdorf · Oberpfälzer Seenland
Wackersdorf · Vierte Generation seit 1939.
Mo–Fr 11:30–13:00. Wechselnde Tagesgerichte ab 8,50 €. Sonntags eigene Karte.
6 ruhige Zimmer mit eigenem Bad und WLAN. Ab 50 € pro Person.
Vier Räume von Gastzimmer bis Speisesaal — Bestuhlung individuell.
Eigene Wurstung, regionale Höfe, Schweinebraten zum Abholen.
Vom kleinen Dorfwirtshaus zum Gasthof mit Metzgerei, Sälen und Zimmern. Die Geschichte der Suckerts ist die Geschichte einer Oberpfälzer Familie, die das Handwerk vom Vater zum Sohn weiterreicht.
Als der Gasthof Besenhardt 1939 in Wackersdorf eröffnete, war der Ort noch ein Oberpfälzer Dorf an der B85. Geschlachtet wurde selbst, gekocht für die Nachbarn, und wer länger blieb, bekam ein Zimmer über der Gaststube.
Heute sind es drei Dinge, die wir gut können — und alle drei hängen zusammen. In der Metzgerei verarbeiten wir Fleisch aus der Region. In der Küche landet, was die Metzgerei produziert. Und in den Zimmern darüber schlafen Gäste, die wissen, dass am Morgen frische Semmeln warten.
2023 hat Josef Suckert junior mit Nadja den Hof in vierter Generation übernommen. Wir sind keine Erfinder. Wir kochen, was Oma gekocht hat, nur mit besseren Zutaten — und machen Wurst wie der Urgroßvater sie machte.
Gastraum, Metzgerei, Säle, Zimmer. Jeder Bereich mit eigenem Charakter — aber alles von derselben Familie, derselben Küche, derselben Hand.
Bayrische Klassiker und wechselnde Wochengerichte. Mittag alle sieben Tage geöffnet, abends Dienstag bis Freitag. Zutaten aus der eigenen Metzgerei und von Höfen im Umkreis.
Sechs ruhige Zimmer über dem Gasthof — drei Doppel, zwei Einzel, ein Durchgangszimmer. Steinberger und Murner See sind fünf Minuten weg.
Vier Räume für Hochzeiten, runde Geburtstage, Firmenjubiläen und Beerdigungskaffee. Menüplanung in Absprache mit unserer Küche.
Eigene Wurstung im Haus, dazu wöchentliche Lieferung von Metzgerei Schuhbauer aus Altenschwand. Daneben ein kleiner Hofladen mit Brot, Gemüse, Eiern, Milch.
Aus Küche und Metzgerei, fertig zum Abholen — ein Anruf reicht. Den Schweinebraten genauso wie die Wurst-Platte für die Geburtstagstafel.
Klassisch im Ofen geschmort, mit Soße und auf Wunsch Knödeln. Mindestens einen Tag vorher bestellen.
Aus eigener Wurstung und Käse vom Großhandel — angerichtet auf Schiefer oder Holzbrett. Größen für 4 bis 40 Personen.
Frische Semmeln vom Bäcker, Wurst und Käse aus dem Haus. Für Sitzungen, Beerdigungskaffee oder die Brotzeit unterwegs.
Kleine, herzhafte Häppchen — angepasst an Sektempfang, Stehimbiss oder Vorspeisenbuffet.
Klassisch paniert oder als Wiener Art. Auf Vorbestellung in größerer Stückzahl ohne Wartezeit.
Vom warmen Buffet bis zum Fingerfood-Tisch — wir besprechen Menü, Mengen und Logistik in Ruhe vorab.
Vorbestellungen am liebsten einen Tag vorher — bitte einfach kurz durchklingeln.
01 Stube
02 Mittag
03 Brotzeit
04 Saal
05 Zimmer
06 Familie
07 Oberpfalz
08 HofladenMittag alle sieben Tage offen, abends Dienstag bis Freitag. Metzgerei mit eigenen Zeiten daneben.
Mo, Sa und So bleibt die Kueche abends kalt. Reservierung empfohlen — wir sind dann oft schnell voll.
Die zwölf Fragen, die wir am häufigsten hören. Steht Ihre nicht dabei — bitte einfach durchklingeln.